Halloween

Mivel helloween van ezért gondoltam adok egy kis díszítési ötletet!

Ezt már beszéltük régebben nővéremmel, hogy meg kéne csinálni, de mára már elfelejtette és gondoltam megmutatom, ha kellene valakinek. készítünk muffint vagy bármilyen sütit és megkenjük. Azért kell egy kis kézügyesség

Zöldségleves

Isteni és egyszerű

Zöldségleves:
*karfiol
*krumpli
*zöldség
*répa
*gomba
*galuska (tojás+liszt+friss zöldségzöldje)

Mindent úgy csinálunk, mintha csirke levest csinálnánk. Megpároljuk a zöldségeket, gombát és felöntjük vízzel. A krumplit ne hagyjuk ki. Ízesítjük és ha minden megpuhult mehet bele a friss zöldséges galuska. Sokat tegyünk bele, mert isteni. Én azt ettem ki belőlle egyből.

gyors ebéd

Nagyon éhes voltam aznap amikor készítettem és mivel nem volt otthon semmi, csak egy kis sonka és paprika, nah meg anya régi canneloni tésztája ezért feltaláltam magamat!

Sonkás Canneloni:

*sonka

*paprika

*canneloni tészta

*Knorr tejszínes- paprikás csirke alap rafinéria

*sajt

A paprikát a sonkával megpároltam, hogy egészségesebbek legyünk egy kis vajon és ráöntöttem a vízzel elkevert paprikás szószt. Majd megtöltöttem a tésztát. Kivajazott jénaiba sorban leraktam és betettem a sütőbe. Majd mikor majdnem kész ráreszelem a sajtot.

Lehet ráönteni tejet vagy tejszínt, de a rafinéria annyi levet enged, hogy puhán megfőjön benne a tészta.

Szív bonbon

Még amikor németországban voltam, találtam egy olyan boltot, ahol méreg drága dolgok voltak! Sok tányérkészlet, pohatrak, evőeszközök, sütőformák és persze bonbon készítő formák is voltak. Aminek nem tudtam ellenálni.

Előszőr próbáltam ki is sikerült. A külseje csoki és a belsejébe én pudingot öntöttem, majd a tetejét is befedtem csokival. 15 percre a mélyhűtőbe tettem. Kész

Nem csak finom, de még ajándéknak is elmegy, ha már itt a közelgő karácsony:)

Tejszíne- gombás husi

Ezt úgy fedeztem fel, hogy keresgéltem sok receptet az újságban és ennek nagyon megtetszett a képe. De nem gombával hanem paprikával készűlt vagyis gomba helyett paprikát tettek bele meg egy kis erős paprikát is. Mivel nem volt otthon paprikám csak gombám ezért ebben maradtam, de így is finom.!!

hozzá:

*gomba

*husi, amilyen kedvünk van, de én csírkével csináltam

*tejszín

*hagyma

*só, bors

A hagymát kevés olajon fonnyasztjuk meg és utána beletesszük a husit. Sózzuk, borsozzuk, majd jöhet a gomba is. Együtt pároljuk. ha elég puha beleöntjük a tejszínt is épp annyit, hogy kicsit elfedje és pároljuk tovább benne a húst és a gombát. Kész is

Végül én tarhonyával tálaltam, mert imádom, de a rizs és a krumpli ugyanúgy megteszi.

Nigella

Na végre!

Végre rá leltem egy arra amit kerestem! Már nagyon rég szerettem volna hogy a sok viedeóim között legyenek Nigellások is. Most végre ráleltem.
http://www.bluenix.net/. itt letölthetitek a Nigellás videóka és még sok mást!
Most nézek egyet és nővérem jutott eszembe (szandradee). Ő is mindig siránkozik hogy nincs süti kiszúró formálya, és ebben a részben láthatjátok, hogy hol kéne venni! Nigellának van egy csomó. Tudom ezzel én is fájdítom a szívem , mivel ilyen magyarországon nincs, de nem érdekel!
http://www.youtube.com/ ----> Nigella feasts - E04 Fun Food part 2/3(4:00 perctől)

Német csoki

Valami finom...

Nem tudom ki mikor jár Németországba, de ha véletlenűl betéved egy nagyobb boltba ne haggya ki a csokikat. Világbajnokságon voltam kint és eltévedtem a csapattársammal. Betévedtünk egy boltba és venni szerettünk volna valami finomat a családnak és a csokiba maradtunk. De azt nem tudtuk eldönteni mi legyen és ráböktünk egyre. Ez az igazi!!

Csokis

"Pillangós" Muffin

hozzávalók.

*125g puha vaj

*125g cukor

*125g liszt

*2 tojás

*1/2 tk. szódabikarbóna

*1 tk. sütőpor

*1 tk. vanília- kivonat

A vajat és a cukrot habosra verjük fel, majd adjuk hozzá a tojásokat és a lisztet. Tegyük bele a szódabikarbónát, sütőport és végül a vanília-kivonatot. Osszuk el a papírkapszlikba és 180 fokon 15-20 percig süssük meg.

Én csokit olvasztottam a tetejére, de bármi jöhet, mert egyszerűen isteni mindennel:)

Édes és krémes

Kijevi Szelet

Tésztához:

• 50dkg liszt
• 16dkg margarin
• 25dkg cukor
• 4 tojás
• 1 sütőpor
• 2-3 ek. tejföl
• dió

Krémhez:

• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 15dkg cukor
• 8dl tej
• 20dkg vaj

A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk amit 4 fele osztunk. A 4 golyót 4 lappá nyújtjuk és a felvert tojásfehérjés, cukros habbal megkenjük. Apróra vágott diót szórunk rá. Ajánlom, hogy az első lapot a tepsi belsejébe süssétek ki a másik háromat a hátulján ( vagyis fordítsátok meg a tepsit). A krémhez szokásosan csináljuk meg a pudingot ( por+cukor+tej). Majd ha kihűl tegyük bele a vajat. Ha ez mind kész rétegezzük. Tészta, krém és így tovább...

Isteni!!

pali

Házi INSTANT Amerikaipalacsinta

hozzávalók:(porhoz)

*600g liszt

*3ek. sütőpor

*2tk. szódabikarbóna

*1tk. só

*40g vaníliás vagy finom szemű cukor

Tésztához:(150g palacsintatészta-porhoz keverjünk hozzá)

*1 tojás

*250 ml tej

*1 ek. olvasztott vaj

A porhoz a hozzávalókat kevferjük össze és tegyük üvegbe. írjuk rá fondorlatosan, hogy mit kell még hozzá adni és már is készen van az ajándék!

Bármivel lehet ízesíteni, mert nagyon finom! A tésztájába tegyünk még egy kis daranokra vágott almát vagy más gyümölcsöt. Esetleg ha nem bele rá is bármilyen édességet tehetünk, ami csak szem- szájnak ingere.

Nyammi...

Citromos csirkemell, zöldséges rizzsel...

hozzávalók:

• csirkemell
• só,bors
• vaj
• 1db citrom
• zöldségkeverék
• foghagyma
• rizs

A csirkemelleket csíkokra vágjuk és a sóban, borsban megforgatjuk. A vajat felhevítjük és a csirkemell csíkokat ráborítjuk, megpároljuk. A citrom levét és héját is hozzáadjuk ( ne tegyünk sokat bele, mert elvész a zöldség íze). Rákaramellizáljuk. A végén állni hagyjuk fedő alatt. A zöldséget megpároljuk vagy olajon, vagy vajon.Pici vizet öntünk alá. Adjuk hozzá sót és foghagymát, de ez elhagyható. Ha kész öntsük össze a kettőt. Végezetűl főzzük meg a riszt és borítsuk össze azt is.

Esős napokon a takaróban egy jó filmmel ajánlom!!

Ananász torta


Hozzávalók:
-1 konzerv ananász
-12 tojás
-cukor
-2ek. étkezési zselatin
-2dl tej
-liszt
-1 cs. sütőpor
-6dl tejszín

Piskóta:(8 tojásból) Szétválasztjuk a sárgáját és a fehérjét. A sárgájához 8-9 ek. cukrot keverünk habverővel. Külön felverjük a fehérjét, majd ezeket egybeöntjük. Amikor jól összekevertük, beleszórjuk a 8 ek lisztet és 1csomag sütőport. Kikent és kilisztezett torta formába öntjük. És mint a piskótát kisütjük!

Krém: 4 tojás sárgáját teszünk egy lábosba. kavarunk hozzá 4-5-6 ek cukrot ( kinek milyen az ízlése) és 2ek étkezési zselatint. Teszünk még 2 ek. lisztet bele majd egy bögre (2dl) tejjel csomómentesre elkeverjük és feltesszük főni. Amikor puding állagú , akkor levesszük és hűlni hagyjuk. Langyos állapotában az ananász levét. közben a 6dl tejszínt felverjük keményre. És az elkészűlt, kihűlt masszával összekeverjük

Összeállítás: A piskótát ketté vágjuk. Egy lábost kibélelünk celofánnal és az ananász karikákat belehelyezzük. Majd a fele krémet ráöntjük. Rátesszük a piskótát, majd a másik adag krémet és a másik piskótát. A kilógott fóliával betakarjuk. Hűtőbe tesszük 1-2 órára. Tálaláskor kiborítjuk egy tálcára.

Jó étvágyat!

Végre...

Végre eljött az a pillanat amikor megvehettem magamnak az első NIGELLA LAWSON könyvemet! Teljesen bele vagyok zúgva. Minden receptet, majd egyszer meg szeretnék csinlni! Sok fajta könyv van, de én a Nigella falatozóját vettem meg. És ha majd a szülinapom lesz megkapom a másodikat is, mivel a nővérem megígérte és talán még egyet kapok!

Klip Forgatás...
Felkért minket egy Alison nevű énekes , aki klipet szeretett volna készíteni az egyik számához! Mi ép kapóra jöttünk. Csütörtökön menni kelett a táncterembe, hogy megtanuljuk a koerográfiát! Csajos és HIP HOP-OS is volt! El lehetett volna képzelni kicsit nehezebb táncot, de nekem így volt az igazi. Délután 1-re kelett menni és 3-kor kezdtünk(volna). Közben a sminket és a hajunkat csináltuk végül a rucinkkal foglalkoztunk! Mire ránk került a sor, hogy táncolhassunk lehetett vagy fél 7. Aztán pik-pak minden kész lett. Kicsit fárasztó volt , hogy mindent fel kellett venni vagy 4x mert a kamera állások mások voltak! Utána voltak még jelenetek amikbe benne voltunk(tömeget kellett játszanunk). Alison-tól kaptunk egy 5 centis magassarkút, fekete francia tipusú fürdő bugyit, necharisnyát, fekete trikót! Jó volt benne táncolni! A nap közben túl lettünk vagy 2 bombán és rengeteg vizen! Nagyon Nagyon meleg volt, mert a légkondi tabu volt, hiszen a füstgép elől elszívta volna a levegőt! Mire végeztünk 11 volt! Elfáradva és fájós lábbal (a cipő miatt) mentem haza! Fizetség 5000huf (azt hiszem) meg persze a rucik!

Ha lesznek képek teszek fel.....

új kezdet!
Régen nem írtam már de sok ok volt ami miatt nem tudtam! De most itt vagyok és írok..! A minap vettem egy Csokoládés könyvet a tesco-ba, ami nagyon megfogott! Csak csokis receptek amik ellenálhatatlanok és még finomak is! Lépésről lépésre minden le van írva és ez is megkönnyíti a tennivalókat!

Ha már az ételekről beszélünk Ki látta a Juli&Julia-t? Jó film ajánlom mindenkinek. A benne levő finom ételek arra ösztönöznek, hogy a film végén ki menj és süss valami finomat magadnak! Nővérem a könyvet meg is vette! Azt mondta, hogy nem olyan mint a film, de élvezetes. Még receptek is vannak benne! Nem olvastam még ki de biztos , hogy kifogom!